熱烈祝賀陽春三月羊奶榮獲山東省2023年度“專精特新”中小企業(yè)榮譽(yù)稱號

作為一家成立僅僅5年的乳制品企業(yè)，陽春三月羊奶的“專精特新之路”是如何煉成的？

轉(zhuǎn)身

陽春三月羊奶始于5年前的春天。

彼時，作為畢業(yè)留淄的安徽人，陽春三月羊奶董事長束紅生在淄博經(jīng)開區(qū)傅家鎮(zhèn)投資建設(shè)了一條巴氏鮮羊奶生產(chǎn)線。由此，陽春三月羊奶在搶占羊奶產(chǎn)業(yè)“風(fēng)口”的同時，也正式開啟了自己的“專精特新”發(fā)展之路。

搶抓“風(fēng)口”機(jī)遇，僅憑一腔熱血還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。創(chuàng)業(yè)初期，缺技術(shù)、少資金、無人脈、沒資源，陽春三月羊奶的發(fā)展面臨一系列難題。

“一切從零開始。”束紅生帶領(lǐng)著陽春三月羊奶走上專業(yè)化、精細(xì)化的高質(zhì)量發(fā)展之路。

期間，束紅生多次奔赴全國考察市場頭部企業(yè)，引進(jìn)國際先進(jìn)設(shè)備和國際先進(jìn)技術(shù)，通過與國內(nèi)食品、畜牧業(yè)知名院校開展產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、奶山羊品種選育等技術(shù)合作，聘請業(yè)內(nèi)知名專家入駐把控，最終建立起了專業(yè)的產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)線和產(chǎn)品鏈，并真正做到了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

在專業(yè)化和精細(xì)化上的執(zhí)著，成為陽春三月羊奶崛起的“助推器”，開啟快速發(fā)展。

短短幾年時間，陽春三月羊奶便完成了從一條鮮羊奶加工到羊乳企業(yè)的華麗轉(zhuǎn)變。

2020年8月23日，陽春三月羊奶落戶沂源縣魯村鎮(zhèn)，年產(chǎn)1.08萬噸液態(tài)羊奶生產(chǎn)線項目奠基儀式圓滿成功。該項目投產(chǎn)可解決就業(yè)人員上百人，受益人口1000余人，村民的經(jīng)濟(jì)收入也得以提高。

“沒有可靠的質(zhì)量就沒有企業(yè)發(fā)展的前景。”束紅生說，陽春三月羊奶的生產(chǎn)車間采用全自動化控制，在收奶、標(biāo)準(zhǔn)化、殺菌、濃縮、發(fā)酵、清洗等過程中，全部實現(xiàn)自動操作。

而為確保食品安全，陽春三月羊奶投資建設(shè)了現(xiàn)代化智能研發(fā)檢測中心，配備檢驗研發(fā)設(shè)備近百臺套，可實現(xiàn)產(chǎn)品研發(fā)、關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)品檢驗要求。

陽春三月羊奶品控經(jīng)理周太剛說，在專業(yè)領(lǐng)域，陽春三月羊奶精細(xì)化深耕，現(xiàn)已通過ISO9001質(zhì)量管理體系、危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系、ISO22000食品安全管理體系等多項認(rèn)證。陽春三月羊奶將“專業(yè)化”和“精細(xì)化”融入生產(chǎn)、管理、服務(wù)的每一個環(huán)節(jié)，在“專精特新”發(fā)展的道路上，也獲得了越來越多消費(fèi)者的青睞。

動力

“羊奶本身就是一大特色。”束紅生說，為更好適應(yīng)市場的消費(fèi)新趨勢，陽春三月羊奶不斷拓寬與國內(nèi)外知名行業(yè)專家、科研院校的技術(shù)合作，不斷提出新課題，不斷研發(fā)更多新產(chǎn)品。

比如，圍繞“特”與“新”，陽春三月羊奶推出了水果口味酸羊奶、零蔗糖風(fēng)味酸羊奶、羊奶片等特色產(chǎn)品，為消費(fèi)者提供了更多選擇，打破了消費(fèi)者對羊奶認(rèn)知的傳統(tǒng)觀念。

“陽春三月羊奶一直走在創(chuàng)新的道路上?！笔t生說，“專精特新”的靈魂是創(chuàng)新，而憑借創(chuàng)新這把“密鑰”，陽春三月羊奶采用物理脫膻技術(shù)、殺菌技術(shù)、無菌灌裝技術(shù)，確保生產(chǎn)出的產(chǎn)品在口感佳的同時安全放心。

可以說，創(chuàng)新正在為陽春三月羊奶注入源源不斷的動力。

銷售渠道方面，陽春三月羊奶也有自己的特色思路：陽春三月羊奶建設(shè)自有直營連鎖門店，形成了以門店為中心，配合自有智能數(shù)據(jù)終端和智能物流配送體系，搭建工廠、銷售、消費(fèi)者之間的信息交流平臺，讓消費(fèi)者足不出戶即可買到新鮮優(yōu)質(zhì)的液態(tài)羊奶。

與此同時，陽春三月羊奶通過標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖及“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)村”的特色模式，改變了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖觀念，并以此促進(jìn)了養(yǎng)殖區(qū)域其他自營經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，增加市場綠色畜牧產(chǎn)品的供應(yīng)，進(jìn)而提高餐飲質(zhì)量。

立足特色優(yōu)勢，持續(xù)創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)，一直走在深研“專精特新”道路上的陽春三月羊奶，在實現(xiàn)淄博五區(qū)兩縣全覆蓋讓淄博人喝上純正羊奶的同時，還不斷向外輻射，現(xiàn)已在濟(jì)南、青島、棗莊、濟(jì)寧、菏澤等區(qū)域開辦直營門店，市場認(rèn)知度不斷提升。

而在一系列創(chuàng)新舉措及市場開拓的加持下，2022年，在羊奶專業(yè)領(lǐng)域深耕5年的陽春三月羊奶，交出了一份優(yōu)異的成績單：羊奶產(chǎn)品市場占有率全省第一！

答案

陽春三月羊奶步步為“贏”，此次成功入圍并非偶然。

據(jù)了解，陽春三月羊奶還將多方面、多角度布局羊奶產(chǎn)業(yè)。

從成立之初到現(xiàn)在，陽春三月羊奶一直專注研發(fā)。公司積極引進(jìn)高校、專業(yè)研究機(jī)構(gòu)等專業(yè)領(lǐng)域的專家團(tuán)隊，搭建適合公司發(fā)展的研發(fā)創(chuàng)新團(tuán)隊。

“陽春三月羊奶會不斷提升公司的科技力與創(chuàng)新力，讓羊奶產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)匕l(fā)展的強(qiáng)勁動力?！敝芴珓傉f。

未來，陽春三月羊奶還將完善從牧場到餐桌全過程控制，打造奶山羊的全產(chǎn)業(yè)鏈——種植、養(yǎng)殖、飼料、深加工、品牌推廣、銷售、物流配送等多個環(huán)節(jié)。

“液態(tài)羊奶生產(chǎn)線已正式投入使用，當(dāng)務(wù)之急是如何快速激活魯村鎮(zhèn)奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?！笔t生說。

根據(jù)束紅生的規(guī)劃，陽春三月羊奶還將建設(shè)奶山羊養(yǎng)殖示范園區(qū)，實行集中規(guī)劃、分戶養(yǎng)殖的模式，按照“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一喂養(yǎng)、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一配種、統(tǒng)一擠奶”的管理模式，改善奶山羊的覓食質(zhì)量，增加奶山羊產(chǎn)奶量，提高奶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，努力打造綠色奶源品牌。

除此之外，陽春三月羊奶還有更長遠(yuǎn)的打算——依托淄博陽春三月乳業(yè)有限公司、奶山羊養(yǎng)殖基地及魯村鎮(zhèn)特有的資源打造一種獨特的體驗式消費(fèi)方式，立足“綠色環(huán)?！币约皩F(xiàn)代化的工業(yè)化生產(chǎn)、綠色生態(tài)養(yǎng)殖、特色養(yǎng)殖、地方人文相融合，充分利用生態(tài)園自然景觀，形成“可覽、可游、可居”的環(huán)境景觀和集“自然—生產(chǎn)—休閑—康樂—教育”于一體的景觀綜合體，發(fā)展體驗工業(yè)、農(nóng)業(yè)與觀光農(nóng)業(yè)相結(jié)合的特色旅游。

值得注意的是，與其他入選“專精特精”的工業(yè)企業(yè)不同，陽春三月羊奶作為食品類企業(yè)，更深究食品安全和質(zhì)量角度的工作。

“我們所有產(chǎn)品不添加防腐劑，在產(chǎn)品質(zhì)量安全方面做到了‘專精特新’四個字?！敝芴珓傉f，陽春三月羊奶對自己很有信心。

對于束紅生而言，此次入選“專精特新”中小企業(yè)，似乎更是意料之中的驚喜。

“勢在必得，這是我們必須要做到的！”束紅生說，下一步，陽春三月羊奶還將向更遠(yuǎn)、更高的方向發(fā)展，打響陽春三月羊奶品牌。

成功絕非偶然，陽春三月羊奶因何成功入選“專精特新”中小企業(yè)榜單？

一口純正鮮甜、營養(yǎng)豐富的羊奶，正是陽春三月羊奶給出的最好答案。